トーフブルスト(100g/2本程度)

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豆腐生地が50%、豚・牛合挽の生地が50%の腸詰ソーセージです。
原材料の豆腐は町田市「いくた食品」の国産大豆100%、天然にがり使用のものを使用しております。
ソーセージ生地は豚・牛肉ベースの絹引き生地にドイツレシピのフランクフルトの香辛料を混ぜました。
心地よい歯ごたえで、ボリューム感があり塩分はやや控えめにしています。

生地を太めの天然羊腸に詰め、山桜のチップでスモークしました。
そのままでもポトフ等に入れていただいても美味しく召し上がれます。

マスタードは“ミッテルシャーフ(中辛)”か
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粒入りマスタード
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あるいはチリマスタードがおすすめです。
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ボイルですと爛汽奪僖蝓蹇⊂討と少し爛灰″が出ます
<動画:おいしいボイルのしかた>
https://www.youtube.com/watch?v=WUPXGTLfYGk
 
<動画:おいしいソーセージの焼き方>
https://www.youtube.com/watch?v=VZP_TSHTtcU
 

原材料 豆腐、豚肉・牛肉、植物油、卵白、食塩・香辛料・調味料・(アミノ酸等)・発色剤(亜硝酸Na)・ピロリン酸Na・ビタミンC
賞味期限 当店発送日より7日間
保存方法 要冷蔵
アレルギー表示7品目
調理方法 5-6分ボイルか焼いて召し上がりください

価格 : 280 円(税込302 円)
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