ブルグンダー(ピノノワール)シンケン(100g/5枚程度)

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新鮮で良質な豚ロース肉をワイン・ピノノワール(独名シュペートブルグンダー)で味付けをして、山桜のチップでスモークしました。
 

マスタードは、”ミッテルシャーフ(中辛)”、“粒入りマスタード”あるいは“アプリコット”がおすすめです。

  • 価格:590 円(税込637 円)
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