自家製 ビーフジャーキー(100g/2-3枚程度)

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ユッケ・カルパッチョに使うような良質の国産牛肉を香辛料に漬込み
山桜のチップでスモークし乾燥させました。
ビール、ワインと相性のよいしっとりとしたソフトタイプのビーフジャーキーです。 

牛肉のスジ・脂・血管などを取り除いた後、お肉をスライスしスモークした後
ゆっくりと乾燥させすので最終的に重さは約半分になります。
(ビーフジャーキー100gをつくるのに約200gのお肉を使っております)

しっとりした食感にお肉のおいしさがギュッと凝縮されています。
高タンパクで脂肪が少なくビタミンB群や鉄分が豊富な商品でも
あります。

お酒のお供に、プレゼントに人気の商品です。

賞味期限は冷蔵庫で2週間程度で冷凍も可能です。
 

  • 価格:1,090 円(税込1,177 円)
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