豚のすね肉でつくったスモークのきいたハムです。 食べ応えのある後足を使用し、桜とブナなどのスモークがアクセントになっています。 そのままハムとしても、野菜と煮てポトフにしても美味しく召し上がれます。 ギフトにもどうぞ。