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ボンレスハム(100g/5枚程度)

570(税込616円)

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リン酸塩等の保水剤を一切使用しない昔ながらのドイツ製法を守ってつくっています。

豚の内モモ肉をスパイス・ハーブの入った漬込み液に漬け、
山桜のチップでスモークした低脂肪・高タンパクなハムです。
あっさりした中にお肉の旨みが凝縮されています。

マスタードは、”ミッテルシャーフ(中辛)”、“粒入りマスタード”あるいは
“アプリコット”がおすすめです。

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