仔牛のパテ ド カンパーニュ
1,680円（税込1,814円）
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貴重な仔牛肉を贅沢に使用し、その繊細で柔らかな味わいを楽しめるパテ・ド・カンパーニュです。
フランスの田舎風パテとして知られるパテ・ド・カンパーニュは、仔牛肉の優しい甘みとまろやかなコクが口の中で広がり、しっとりとした食感が特徴です。仔牛肉に豚肉と豚レバーを合わせ、パセリとピスタチオがアクセントとなり、グランマルニエ（オレンジリキュール）とブランデーでさらに奥深い香りを引き立てました。
スライスしてそのまま、またはクラッカーやフランスパンにのせて、仔牛の繊細な味わいをお楽しみください。ワインやチーズとの相性も抜群で、温かいトーストと一緒にいただくのもおすすめです。
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